手打ちにこだわったコシの強い麺

「国産小麦100%」の粉を使用しています。

もちっとした食感と、だしのコクがたっぷり染みたうま味が絶妙です。しかも出汁が濁ることもなく、最後まで透明感が持続しますので、さっぱりとおいしくいただける究極の一杯です。

手打ちならではのコシの強さが一番の魅力。ここのうどんの食感、のど越しを存分に楽しんでください。

本格手打ち包丁切りへのこだわり!

長年共にしている包丁を使用しています。

手に馴染んだ包丁で美味しいうどんにカットします。

大人気!裏メニュー!たぬき(あげぶっかけ)うどん!

旨味溢れるお揚げが常連さんに大人気!

さっぱりと味わえる『たぬき(あげぶっかけ)うどん』です。

肉ぶっかけうどん

牛肉をじっくり煮込んで甘辛く仕上げた「肉ぶっかけうどん」は、当店人気のメニュー!

かけうどん

伊吹産イリコ他を使った黄金の出し汁が絡む王道の「かけうどん」です。

温は温で冷は冷で、冬はおでんがオススメ!

おでんはセルフサービスです。対面注文は各メニューから、一方通行で最後に温冷が選べるシステムです。

国産牛すじ肉、天ぷら、蒟蒻、卵などをじっくりコトコト煮込んで芯まで味の染み込んだおでん。どれも1本100円。

開放感溢れる店内

窓から差し込む柔らかな光と風、そして木造りのテーブル席。忙しい日常から離れ、自然の中でホッと一息。

讃岐富士の自然に囲まれたお店

季節に移ろいが感じられる讃岐富士の程近くにある店です。

店内完全禁煙

美味しいうどんを食して頂けるよう、小さなお子様やご高齢の方でも入りやすいよう、当店は店内完全禁煙とさせて頂いております。

喫煙の場合は、お手数ですが店外でお願い致します。